按规格要求将胴体分割成各部分的肉。
来源：《禽类屠宰与分割车间设计规范 GB51219-2017》

二分胴体(片猪肉)去骨后，按规格要求分割成各个部位的肉。
来源：《猪屠宰与分割车间设计规范 GB50317-2009》

胴体去骨后，按规格要求分割成各部分的肉。
来源：《牛羊屠宰与分割车间设计规范 GB51225-2017》