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干湿法复合(生产)工艺
将粉状配方食品的部分配料成分在液体状态下进行处理与混合,干燥后再采用干法工艺添加另一部分干燥配料成分而制成最终产品的生产工艺。
来源:《乳制品厂设计规范 GB50998-2014》

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